♥ウエディングケーキの魅力とトレンド♥
こんにちは、ベアカフェ通信です。
ウエディングケーキは、結婚式のセレモニーアイテムとして欠かせない存在です。
ただのデザートとしての位置付けではなく新郎新婦様の幸せを
ゲストと分かち合う象徴的な存在でもあります。
そんなウエディングケーキの魅力とトレンドをご紹介します。
最近、トレンドとして注目されているのが「ネイキッドケーキ」です。
その名の通り、ケーキの外側をクリームやアイシングで覆わず、
ケーキの生地をそのまま見せるスタイルで「裸のケーキ」とも呼ばれています。
ネイキッドケーキのトッピングは、定番のフルーツやチョコレートに加え、
最近では「断面フルーツ」や「エディブルフラワー」といった飾り方が
注目されています。
特に、食べられるお花である「エディブルフラワー」を使用したデザインも、
押し花のような美しさで人気を集めています。
ネイキッドケーキで最も人気なのは「ラウンド形」ですが、
「四角いケーキ」にしたり「星形のスポンジ」にしたりなど、
自分の好みやウエディングスタイル・コンセプトに合わせて
形にはこだわらないようです。
また、トッピングで人気かつ王道なのはやはりフルーツですね！
可愛らしいケーキに仕上がるいちご、爽やかな印象になるオレンジやキウイ、
洗練されたデザインが好みならイチジクなど、
トッピングに選ぶフルーツの品種によってケーキの印象も左右されます。
また、ナチュラルでおしゃれな雰囲気を演出をしたい場合は
グリーンや松ぼっくりなどを飾ればナチュラルな印象になります。
そして、スポンジのフレーバーの王道は、通常のウエディングケーキと
同じくシンプルな「プレーン」。
その他、チョコレートスポンジや抹茶スポンジなどもあり。
スポンジの色でデザインを楽しめるのもネイキッドケーキの
魅力の一つといえます。
ネイキッドケーキを選んだカップルたちに人気の演出が、
「ソースドリップ」です！
最後の仕上げとしてふたりでケーキの上にソースを掛けるというもの。
ソースが絶妙にしたたるデザインはとても美しく
写真映えもばっちりですね♪
そして、個性的なトッパー（ケーキの上に飾る
デコレーションアイテム）も注目されています。
定番の新郎新婦の名前やメッセージが書かれたプレートや、
チョコレートで書かれた文字などが人気のようです。
最近ではウエディングケーキのトッパーにも
個性的なものが増えているようで、会場装飾との
統一感を持たせるためにグリーンを加えたデザインや、
ガーランドを使ったトッパーも注目されているようです。
ウエディングケーキを選ぶポイントとしては、
自分たちの結婚式にマッチする自分たちらしさを出すことが
個性を重視することもポイントとなります。
結婚式の雰囲気やテーマに合ったケーキを選ぶことが重要です。
ウエディングケーキは、ふたりの幸せをゲストに
分かち合う大切なアイテムです。
素敵なケーキでゲストに素敵なおもてなしをして下さい！
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